Rouleaux de printemps

Déjà la mi-février, mais encore au moins deux petits mois avant de sentir le bon vent chaud du printemps. Notre hiver est beau, nous sommes bien gâtés par la neige, mais disons que j’ai un faible pour la chaleur et l’été. Je suis peut-être un peu d’avance avec ce repas d’été, mais pour moi cela se mange à l’année longue, même lors des plus froides journées. Vous devez sans doute déjà connaître les rouleaux de printemps? Si non, c’est le temps!

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Patates douces & pois chiches rôtis

Oulala ça fait un un bail hein? Il faut croire que cet automne, l’université et la jobine ont eu raison de moi. Je ne trouvais pas beaucoup de temps pour cuisiner, alors ce projet était en courte pause. Mais là, je suis de retour et bien motivée à recommencer mes épisodes gourmandes! Alors, seriez-vous par hasard un fan des patates douces?

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Afrique du Sud

L’Afrique, c’était l’inconnu. D’abord parce que je ne connaissais que très peu de gens qui y avaient mis les pieds et secondo, parce que la culture m’était assez étrangère. Bien sûr, je savais que l’Afrique du Sud était un pays développé et plutôt riche, mais je n’arrivais pas à bien saisir la situation de ce pays. Comme de fait, c’est en parcourant 2000 km le long de la côte de l’océan indien que j’ai pu comprendre et vivre ce merveilleux coin du monde.

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Sushi Bowl

Tout a commencé à la Pyramide Saint-Foy, petit centre de restos et commerces dans l’arrondissement de Saint-Foy, Québec. Si vous fréquentez ce lieu, vous savez très bien d’où mon idée provient. Il y a peut-être 3 ans de cela, un petit take-out de sushis peu connu nommé Ogari San Sushi a débuté une idée que je n’avais jamais vu ailleurs, les sushi bowls. Eux ils appellent ça des chirachis, mais on s’entend que ce sont des bols de sushis. J’ai parlé de cet endroit à tout mon entourage et tellement j’aimais, j’ai commencé à en faire homemade!  Lire la suite