Matcha Green Bowl

C’est le retour du smoothie bowl ce matin que je ne cesse d’adorer tout simplement. Voici alors un nouveau qui s’ajoute aux autres, mais celui-ci contient un petit quelque chose de plus: le Matcha! Nouvelle tendance alimentaire dans le monde des thés et compagnie depuis les dernières années, mais qu’est-ce que le matcha précisément? Lire la suite

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Nuts and Seeds Oatmeal Bowl

Petite chose sur moi: j’adore les matins. Nouvelle journée, lumière et surtout: déjeuner! Ils sont certainement mes repas préférés de la journée et qu’il soit 6am ou 6pm, je pourrais clairement manger un déjeuner à tout moment de la journée. Dans ma famille, disons que les déjeuners ont toujours eu une belle signification. Je me rappelle même lorsque j’étais petite les nombreux déjeuners pour souper quand mes parents étaient à court d’idées. J’adorais ça. C’était familial et réconfortant. Maintenant, rares sont les fois où je déjeune pour souper, sauf bien tard, vers 23h, lorsque je finis de travailler, un gruau est toujours bien efficace! Lire la suite

Banana Spinach Bowl

Des épinards pour déjeuner? Pas très commun c’est vrai, mais près avoir vu tant de gens l’essayer, pourquoi pas! Résultat: délicieux! Les épinards donnent une bonne texture crémeuse au smoothie et leur goût est complètement dissipé dans celui des autres fruits. Meilleur fruit à combiner avec l’épinard: la banane. Avec elle vous ne gouterez jamais l’épinard.  Côté nutritif, ils contiennent beaucoup de fibres, de fer ainsi qu’une quantité exceptionnelle d’autres vitamines et minéraux. C’est alors une très bonne manière d’ajouter des éléments nutritifs à votre déjeuner. Lire la suite

Mexican Bowl

La cuisine mexicaine; j’en raffole! Fajitas, burritos, tacos… à toutes les semaines! Indécise (comme toujours) sur quel plat mexicain cuisiner, j’ai résolu ce beau problème avec ce bol mexicain. Je vous propose donc un bol qui réunit la plupart des saveurs mexicaines ensemble et qui ne prend aucune compétence culinaire. Lire la suite

SMOOTHIE & OATMEAL BOWLS

SMOOTHIE BOWL

Dernièrement, je suis partie sur un vrai passe-temps de smoothie bowl et pour de bonnes raisons. Ils sont supers pour déjeuner, luncher, pour un post-workout meal et même pour se sucrer le bec! Mais d’abord, qu’est-ce qu’un smoothie bowl? Rapidement, disons que c’est une manière de manger un smoothie à la cuillère plutôt que de le boire avec une paille. Le smoothie est beaucoup plus dense qu’un smoothie « liquide » et se mange alors très bien la cuillère. Je dirais que c’est un twist nutritif 2.0 aux typiques céréales et lait. La base du smoothie remplace le lait et les toppings, les céréales. Un tout très nutritif. Lire la suite

Pink Berry Bowl

Voici un autre brekky bowl bien bien rose cette fois-ci! Pour de vrai, je ne me passe pas de ces smoothie bowls, tellement simples à faire et nutritifs. Les petits fruits congelés sont supers pour mettre dans les smoothies. Seulement, vu que les fruits ne contiennent pas beaucoup de protéines, c’est bien d’ajouter une bonne cuillère ou deux de beurre de noix, qui donne en plus un texture encore plus crémeuse au smoothie. Lire la suite